关于朋友借700元未归还，我该如何进行法律诉讼

您可以申请仲裁或提起诉讼来追回那700元。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，原告需与案件有直接利害关系，有明确被告及诉讼请求。不及时处理，可能导致债权难以追回，影响您的财产权益。
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常见的处理方式有申请仲裁和提起诉讼两种。若希望快速解决且双方愿意协商，可选择仲裁；若对方不配合或协商无果，则应向法院提起诉讼以维护权益。
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可起诉或仲裁。具体操作：1.收集证据，如借条、转账记录等；2.若选择仲裁，向仲裁机构提交申请及证据；3.若选择诉讼，向法院递交起诉状及证据，等待开庭；4.无论哪种方式，均需遵循法律程序，确保权益得到保护。